今特食品(上海)有限公司

　　纸包鱼酱料工厂主营：酱料定制代加工，酱料贴牌酱料研发，调味品定制代加工，调味料研发代加工

　　安徽今特食品有限公司，成立于2017年，是一家从事复合调味料研发、生产、销售于一体的生产型企业。涵盖复合调味料的研发、生产检验、定制加工、技术服务；以OEM代工和ODM技术输出为核心业务，为各型餐饮企业提供个性化调味整体解决方案。

　　公司位于安徽省安庆市太湖县徐桥镇工业园内，拥有10000平米的高标准净化生产车间，设有固体调味料生产车间、半固态（酱）调味料生产车间、液体调味料生产车间、复合调味料生产车间，占地面积50亩。企业汇聚年轻且具有现代科学管理理念的管理团队，建立了流程化、标准化、制度化的规范化生产运营体系，保证了产品质量安全、品质稳定、供货及时。公司通过研发人员与厨师团队的实践相结合，让产品的研发与创新始终走在了行业的前列，尤其是中式简餐酱料、调味汁/油、烧烤调料、面食馅料等领域都不断推出了一大批市场的个性化定制产品。公司通过不断引进和改良国内外先进自动化生产线，让公司的年生产能力达5000吨以上，确保各位合作伙伴所需产品的及时供给。

　　企业以“提升美味体验，让生活更有味道”为使命，致力于现代化食品科学技术运用与对传统味觉的继承和开拓，始终秉承诚信、、创新的态度，以客户为中心，通过餐饮标准化技术研究和规模化生产，依托数据化、智能化的工厂管理模式，为现代连锁餐饮企业提供各种复合调味料产品以及解决方案的服务，满足餐饮用户的定制化需求，助力餐饮蓬勃发展。，方得始终，近8年的积淀，今特始终以品质为基石，以的精神，以持之以恒的坚守，实现从“中国调味品牌”向“中国调味标准”的跨越，为中国餐饮企业定制调味解决方案。

　　纸包鱼是一种结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的新式健康美食，做法新奇加上味道鲜美，一经推出便广受欢迎，火遍大江南北。纸包鱼和纸上烤鱼是不一样的，但两者都是新型的健康烤鱼，相比较于传统烤鱼，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式均做出了全新改变，各大商圈里味道正宗的纸包鱼店往往是座无虚席，但是再好吃的东西整天出去吃也不实际，把配方弄到手在家自己做出来才是王道，下面就给大家介绍纸包鱼的做法。

　　需要准备的食材主要有：葱、姜、蒜、小米椒、花椒、郫县豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、耗油、生抽、老抽、盐、醋、白糖、娃娃菜、鱼一尾、柠檬一个、食用油、小葱

　　1、处理食材：把鱼去鳞去腮去内脏，洗干净控去水分后用刀在鱼身上割出十字刀花；把葱、蒜和小米椒切碎，娃娃菜菜叶和菜帮分开，菜帮切碎，柠檬切成两半，姜切片和丝；

　　2、腌制鱼：把鱼放到盆中，加入姜丝、一半的葱花、生抽、耗油，挤入柠檬汁，用小葱沾着汤汁擦洗一遍鱼身，鱼肚子里也要沾到，附上保鲜膜腌制大约15分钟；

　　3、熬制调料：锅中多加一点食用油，油热后加入辣椒段和花椒、郫县豆瓣酱炒出红油，再加入蒜末、姜片、娃娃菜菜帮继续炒，炒出香味后加入老抽、醋、白糖、花椒粉、胡椒粉，翻拌均匀后加入适量热水熬制成汤料；

　　4、准备托盘：电烤锅里加少许油，把烧烤纸铺到电烤锅里，纸要大一点的，不然不好包鱼，再铺上娃娃菜菜叶，把腌制好的鱼摆到上面，配好的汤汁浇到鱼身上，用纸包好；

　　5、开火煮鱼：用中火大约十五分钟左右就可以了，做熟的鱼打开外面的烧烤纸，撒上剩余的葱花，一锅香喷喷的纸包鱼就做好了！

　　纸包鱼酱料工厂主营：酱料定制代加工，酱料贴牌酱料研发，调味品定制代加工，调味料研发代加工