今特食品(上海)有限公司

　　凉拌汁酱料定制采购一手货源工厂-今特食品主营：凉拌汁，调味红油，调味酱，调味品定制，调味料贴牌

　　安徽今特食品凭借着科学的研发实力，研制生产了各种粉状、膏状、液体体、汁状等一系列食品用香基、食品用香精、调味油、调味香精、调味酱料、餐饮配料等产品，公司研发的食品配料主要应用于熟肉制品、风味小吃、烧烤、炒货制品、连锁快餐、砂锅米线酱料、麻辣烫底料、火锅底料、蘸料、调味品、速冻调理食品，加香、增鲜、添色、去异味、增加口感等。

　　强大研发实力创造味美价廉的产品。公司现有火锅类酱料、烤鱼酱料、蒸鱼酱料、凉菜酱汁、清炒酱类、面类酱料、包子饺子酱料、小吃酱类、腌制料九大餐饮系列调料，以及麻辣烫酱料、黄焖鸡酱料、闷锅酱料、西餐类等经典创新口味。均为甄选上好原料，秉承传统工艺加工而成。真材实料，香味浓郁，口感绝妙，健康自然，备受广大消费者喜爱。此外，还可根据客户要求，定制专属调味品。公司客户遍及各肉类制品企业、香精香料企业、食品加工企业、餐饮连锁企业、等大中小型企业及各类农副产品。销量更是遍布大江南北。

　　凉拌汁：

　　“人间烟火气，*抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是*能抚慰人心的。大家好

　　说起凉拌菜，算得上是夏天不可缺少的下饭菜，凉拌菜不但做起来简单，而且开胃又解腻，很受人们的喜爱！

　　首先，准备凉拌汁所用到的食材：大蒜4~5瓣、大葱一小段、香菜1根、小米辣2个、粗辣椒面1勺、细辣椒面1勺、白芝麻1勺、适量的生抽、米醋、白糖、盐

　　1.调凉拌汁，大蒜和葱花是不可缺少的，先将大蒜去皮后剁成蒜末备用；葱切葱花、小米辣去蒂后切圈（不吃辣可以不放），香菜切细备用。

　　2.取一个小碗，分别加入1勺粗辣椒面、1勺细辣椒面、1勺白芝麻、1勺蒜末、1勺葱花、1勺小米辣，这个比例调出的凉拌汁香辣过瘾，特别好吃！辣椒面主要是为了提香，不是很辣，如果实在不能吃辣，可以适当少放一点或者不放，不过味道会差一些。

　　3.然后起锅加入适量的油，烧至油微微冒烟时关火，快速将油浇到上面放好料的碗中，这时你可以听到“滋啦”一声响，香味也就弥漫开了，浇油可以激发出蒜、葱、辣椒面的香味。接着再加入3勺生抽、2勺香醋、一勺白糖、半勺，搅拌均匀后放一边晾凉，待油不烫时再加入香菜末，再次搅拌均匀即可，好吃的凉拌汁就调好了，太香了！

　　凉拌汁这样做嘎嘎香、贼好吃！可以一次多调一点儿放冰箱保存，拌凉菜时取出舀上两勺，拌一拌就能上桌，随吃随取，特省事！

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