| 品牌 |
今特食品有限公司 |
品名 |
浙江今特食品 |
| 是否进口 |
否 |
黄焖鸡酱料定制代加工工厂-湖北今特食品
今特专注生产餐饮复合酱料，食品配料，餐饮调料的酱料工厂，公司自创立以来一直致力于餐饮调料自主研发，餐饮调料OEM，餐饮调料生产，调味品代加工等服务；始终坚持发扬"诚信、、美味"为企业宗旨，以"技术+服务"为立业之本的食业精神，经过6年发展，已形成一家集调料研发，生产，销售，配送为一体的餐饮配料研发定制生产服务商；高薪聘请职业经理人进行驻厂管理，餐饮酱料研发人员10名，涵盖中西式复合调料，实力雄厚，公司引进国内生产制造设备，包含蒸气夹层锅，酱料无菌管道输出，酱料全自动包装，高温高压杀菌，水淋风干设备等；计划年产能达8000多吨；作为食品配料标准化加工厂家，食品的机械化、自动化、智能化、信息化、保密化程度高，食品配料生产车间按照国家食品标准设计，有专门的参观通道，可参观率达50%以上。连锁餐饮企业需要贴牌代加工，欢迎各位莅临考察指导，洽谈合作！
今特食品科技有限公司，旗下品牌今特餐饮酱料，是专门生产各种餐饮调味料的工厂，旗下有200多种餐饮酱料
1，黄焖系列（黄焖鸡酱料，黄焖排骨酱料，黄焖牛肉酱料，鸡公煲酱料，麻辣火锅鸡酱料）
2.瓦香鸡系列（瓦香鸡酱料，瓦香鸡腌料）
3.铁板饭系列（黑椒酱，蒜香酱，咖喱酱，番茄意面酱，香辣酱，照烧鸡汁，干锅酱等）
4.龙虾盖浇饭系列（微辣，不辣，麻辣，十三香，黑椒，蒜香，咖喱等7种口味）
5.红烧肉系列
6.韩式拌饭酱系列
7.烤鱼系列，啵啵鱼系列，酸菜鱼系列（酱香，番茄，香辣，麻辣，蒜香，酸菜，藤椒等口味）
8.酱大骨系列（酱骨头酱香酱，酱骨头麻辣酱料）
9，烧汁虾系列（烧汁，茄汁，川椒，海皇4种口味）
等等好多餐饮项目
需要找餐饮项目的私信我哦，可以研发定制，贴牌代加工
本公司拥有强大的销售团队，我们始终秉承以客户需求为导向，熟悉车间每一道工序，至真至诚的服务理念为客户提供产品。
黄焖鸡酱料定制代加工工厂-湖北今特食品
黄焖鸡系列：
黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
菜品特色
黄焖鸡三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷；二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。
黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，自成独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的。 [1] 这道菜里，香菇起了的提味作用，千万不能省略。菜炒至鸡肉上色后，还需要炖煮入味，所以鸡肉不要切的太小，以免煮碎了，肉质也可以不用选择三黄鸡等一类较早熟的鸡肉，用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做，或者单买鸡腿，总之越炖鸡肉越香，汤汁越发鲜美，这才是吃的。
黄焖鸡加工方法
1、将鸡切成3厘米见方的块，冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用；
2、鸡块清水中漂净血水，放入料水中氽过，捞出沥水，加入秘制酱料腌制30分钟；
3、姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段；
4、油锅下老油，烧到7成热，下鸡块大火翻炒，至断生并去掉水分，下干辣椒、花椒、姜、蒜炒出香味，下精盐、酱油、味精、料酒调味，炒制出香，加清汤煨制10分钟盛入砂煲；
5、把鸡块倒入砂煲，锅中带火上桌，放入葱段，加洋葱、香菜、西芹上桌，砂煲继续加热，由客人搅拌翻匀，10分钟后即可食用。
6、鸡块食用完毕后，加入清汤或麻辣高汤，可涮食腐竹，各类青菜，形式各异（参考火锅形式）。
黄焖鸡酱料定制代加工工厂-湖北今特食品
杨经理
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上海青浦区华新镇时亦大厦3楼
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